无铅皮蛋-凯旋蛋品生产松花蛋-广州皮蛋

高邮市地方鸭业经济发展壮大江苏省高邮市是认定的高邮鸭标准化---县。为了进一步提高高邮鸭蛋品牌，维护地理标志证明商标的信誉，高邮各大鸭蛋加工企业先后建立了自己的养殖基地，基地养鸭量过百万只，全市总饲养量达1250万只。在农产品区域公用品牌价值评估中，皮蛋多少钱，高邮鸭蛋品牌三次评估值分别为29.01亿元、33.17亿元、40.76亿元，位居全国50强---。高邮咸鸭蛋传统加工工艺被评为江苏省非物质文化遗产，---消费者喜爱。高邮鸭蛋特有品质丰富了地理标志证明商标的---内涵，广州皮蛋，蛋品加工销售量逐年增加，2015年高邮鸭蛋销售量达9.6亿个，全市鸭业经济总量达到52.72亿元。高邮鸭业经济的快速发展，带动了5.86万户农民增收---，促进了农业结构调整和农业经济发展方式的转变。

咸鸭蛋食用方法

1、咸鸭蛋食蒸豆腐

材料：咸鸭蛋120克，豆腐(北)500克，白砂糖25克，植物油35克。

做法：将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块。把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开。蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀。蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即成。

2、咸鸭蛋黄炒南瓜

材料：咸鸭蛋黄2个、南瓜500克

做法：将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗中，加入沸水蒸锅中大火蒸8分钟，去除，趁热用小勺碾散呈细糊状。然后将小南瓜洗干净，去皮，挖去南瓜子，切薄片备用。再往锅内倒油烧热，爆香香葱段，加入南瓜煸炒2分钟至软，倒入碾好的咸鸭蛋黄，用盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

3、咸鸭蛋食炒苦瓜

材料：咸鸭蛋130克，苦瓜250克，辣椒(红，尖)20克，鸡精2克，植物油25克，盐3克，青葱10克，大蒜(白皮)5克。

做法：咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。苦瓜切半切斜片。青葱切段，大蒜切片。辣椒切斜片。炒香葱段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟。后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。